Foodservice

Cateringbetriebe, Cash & Carry und andere Food-Service-Unternehmen finden in uns einen vertrauenswürdigen Partner. Wir haben alles unter einem Dach im Bereich Fleischprodukte: von Rind-, Lamm- und Schweinefleisch bis hin zu Geflügel und Wild. Und sogar Fleischersatzprodukte. Außerdem garantieren wir einen ausreichenden Grundbestand und liefern unsere Produkte an jeden Ort in Europa.

Daneben bieten wir ein immer breiteres Angebot an Convenience-Konzepten für die Gastronomie. Der Druck in der Küche ist hoch, und Sie möchten Ihren Gästen immer ein perfektes Erlebnis bieten. Qualität und Präsentation sind dabei wichtige Aspekte. Um Sie dabei zu unterstützen, stehen portionierte Produkte, Tiefkühlprodukte und einfach zuzubereitende oder sogar teilweise vorgegarte Produkte zur Verfügung.

Eine Auswahl aus unserem Sortiment

Getreide-gefüttertes RIND

Fleisch zubereitungen

Saisonale Spezialitäten

CONVENIENCE

Pflanzlich

IHREN KUNDEN GEMEINSAM BEDIENEN

Traditionelle Restaurants oder Restaurants mit einem Michelin-Stern, Schnellimbisse, Caterer oder Großküchen: Sie alle haben ihre eigene Nachfrage nach Produkten. Mit unserem Wissen über die Gastronomiebranche und die passenden Produkte verhelfen wir Ihnen und Ihren Kunden zu den richtigen Produkten.

TRENDANALYSE

Wir verfolgen Trends und Entwicklungen in der Gastronomiebranche. Wir wissen, was los ist und welche Produktnachfragen sich daraus ergeben. Unser Angebot wird rechtzeitig darauf abgestimmt. Hohe Qualität, Komfort, Nachhaltigkeit: Für alles bieten wir ein umfangreiches Paket an geeigneten Produkten.

KOMFORT UND EFFIZIENZ

Um die notwendige Effizienz in einigen der Catering-Küchen zu reagieren, haben wir Produkte entwickelt, die einfach und schnell zubereitet werden können und kostengünstig sind.

VERPACKUNG

Wir haben große und kleine Verpackungen für den Großhandel und Cash&Carry. Wenn Sie eine Verpackung in der Sprache Ihrer Wahl anfertigen möchten, können wir Ihnen dafür eine maßgeschneiderte Lösung liefern.

MERCHANDISING FÜR DIE GASTRONOMIE

Für einige Marken sind Flyer, Fähnchen usw. erhältlich, die Restaurantbesitzer in ihrem Lokal verwenden können. Wir denken auch gerne mit Ihnen darüber nach, wie unsere Marken auf der Speisekarte Ihrer Kunden präsentiert werden können.

INNOVATIONEN VORGESTELLT

1788

Für unsere Hausmarke 1788 beziehen wir ausschließlich Vieh aus New South Wales in Australien. Dieses Gebiet wird für seine unberührte Natur und seine ausgedehnten grünen Ebenen gelobt. Die Rinder werden über einen Zeitraum von 120 Tagen mit Getreide gefüttert. Diese spezielle Ernährung sorgt für eine ‚Marmorierung‘ des Fleisches, was zu seiner hervorragenden Zartheit und seinem reichen Geschmack beiträgt. Man erkennt es an den schönen feinen Fettlinien, die durch das Fleisch verlaufen, einer perfekten Saftigkeit und einer feinen Textur, die das Fleisch auf der Zunge zergehen lässt.

CHEVIDE

Fehlendes Küchenpersonal in der Gastronomie und lange Zubereitungszeiten sind schwer miteinander zu vereinbaren. Gleichzeitig legen Verbraucher immer mehr Wert auf ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis und bewerten die Qualität dabei höher als die Quantität. Um den Gästen in der Gastronomie ohne großen Energie- und Zeitaufwand hochwertige und langsam gegarte Gerichte, wie Schmorfleisch, Bauchspeck und Pulled Pork, anbieten zu können, hat die Jan Zandbergen Group „Chevide“ entwickelt. Eine Serie von vorgegarten Fleischprodukten, die es Köchen ermöglicht, im Handumdrehen schmackhafte Fleischgerichte zu servieren, die normalerweise eine lange Garzeit haben.