Emperor’s Choice, het premium Aziatische merk van Jan Zandbergen Group, breidt haar succesvolle Oriental Delights assortiment uit met een reeks nieuwe producten die perfect inspeelt op de toenemende vraag naar authentieke en trendy Aziatische smaken binnen de Europese foodservice.
De nieuwe Oriental Delights variëren van hartige Gyoza’s tot knapperige Spring Rolls en zijn ontwikkeld volgens traditionele recepten gecombineerd met de laatste foodtrends. Met gemak in bereiding, constante kwaliteit en een onderscheidend smaakprofiel biedt het merk foodprofessionals de mogelijkheid om hun gasten keer op keer te verrassen.
“We combineren de finesse van Oost-Aziatische receptuur met Westerse keukenlogica. Daardoor werken onze producten net zo goed in een foodtruck als in een high-end bezorgkeuken.” – Matthijs Nieuwkoop, Product Development Manager
Het vernieuwde assortiment Oriental Delights bestaat uit een reeks nieuwe producten die stuk voor stuk de authentieke Aziatische smaken combineren met het gemak van snelle bereiding. Voor liefhebbers van fingerfood zijn er knapperige Spring Rolls met een rijke vulling, verkrijgbaar in varianten met kip, eend of groenten. Tot slot biedt de Chicken Gyoza een sappige dumpling die zich uitstekend leent als appetizer of bijgerecht.
Deze producten sluiten aan bij de bestaande favorieten zoals Chicken Karaage, Chicken Tatsuta-age, Chinese Roasted Duck en Chicken Yakitori. Samen vormen zij een breed scala aan streetfood-achtige snacks en maaltijdbasissen, geïnspireerd op de keukens van Japan, Korea en China. Alle Oriental Delights zijn bovendien voorgegaard, waardoor de producten niet alleen snel te serveren zijn, maar ook qua structuur en smaak altijd consistent presteren in een professionele keuken.
Wat de Oriental Delights zo veelzijdig maakt, is hun brede inzetbaarheid. Niet alleen zijn ze ideaal als snack of borrelhap, ze vormen ook een smaakvolle toevoeging aan rijst- en noedelgerechten, Asian-style bento’s of als onderdeel van all-you-can-eat- en streetfoodconcepten. De producten lenen zich perfect voor kleine gerechten, sharing plates of snelle service in casual dining en delivery. Dankzij hun betrouwbare kwaliteit en eenvoudige bereiding kunnen chefs moeiteloos creatief zijn, zonder concessies te doen op snelheid of gemak.
Met de uitbreiding van Oriental Delights speelt Emperor’s Choice doelbewust in op actuele foodtrends. Denk aan de groeiende populariteit van K-style streetfood, de opkomst van Japanse small plates en de blijvende vraag naar klassieke Chinese bites. De missie van Emperor’s Choice is om traditionele Oost-Aziatische smaken toegankelijk te maken voor de Europese foodservice, in te leveren op authenticiteit.
Een belangrijk onderdeel van het ontwikkeltraject was de reis van het R&D-team van Jan Zandbergen Group naar Azië. In nauwe samenwerking met lokale partners en leveranciers is daar uitgebreid onderzoek gedaan naar smaakprofielen, recepturen en bereidingswijzen. Door ter plekke te proeven, testen en finetunen is een lijn ontstaan die de rijke tradities van Aziatische keukens eer aandoet, en tegelijkertijd perfect aansluit bij de wensen van de Europese markt.
Alle producten van Emperor’s Choice zijn ontwikkeld met het oog op efficiëntie in de professionele keuken. Ze zijn diepgevroren, gebruiksklaar en altijd van uitstekende kwaliteit. Ideaal voor chefs, groothandelaren en inkopers die willen verrassen met originele Aziatische gerechten.
“We zien dat Aziatische restaurants steeds meer in trek zijn. De vraag naar hoogwaardige en vooral traditionele producten stijgt, maar deze zijn niet altijd beschikbaar. Met onze kennis en expertise zijn wij in zowel Europa als in Azië geweest om daar samen met leveranciers de recepturen voor deze producten te ontwikkelen. Na een tijd van uitgebreid testen hebben we ons merk Emperor’s Choice vernieuwd en hopen we hiermee onze klanten op een breder vlak te kunnen voorzien,” aldus Laurens Kraaijenbrink, Sales Executive – Jan Zandbergen Group
Bij Emperor’s Choice staan we nooit stil. Terwijl de nieuwste Oriental Delights hun weg vinden naar keukens door heel Europa, wordt er achter de schermen al gewerkt aan nieuwe producten om het assortiment verder uit te breiden. Zo staat de introductie van de Korean Burger Hot & Spicy op de planning, een product dat is ontstaan vanuit de wens om het populaire Koreaanse smaakpalet ook in een verrassend nieuw jasje aan te bieden. Ook onze Teppanyaki-lijn wordt binnenkort uitgebreid, speciaal voor chefs die op zoek zijn naar verfijnde grillproducten met een Aziatische signatuur. Deze ontwikkelingen zijn geen toeval. Ze zijn het resultaat van voortdurende gesprekken met foodprofessionals en de drang om te blijven vernieuwen, met smaak als kompas.
Voor meer informatie of om een tasting te plannen: neem contact op!
Vraag een contactmoment aan met een van onze salesmedewerkers.
JAN ZANDBERGEN B.V.
Bobinestraat 29
3903KE Veenendaal
Nederland
JAN ZANDBERGEN INNOVATION CENTER
Electronenstraat 12
3903KJ Veenendaal
Nederland
JAN ZANDBERGEN UK LTD.
54-58 Tanner Street
London SE1 3PH
United Kingdom
Disclaimer | Algemene leveringsvoorwaarden | Algemene leveringsvoorwaarden UK Ltd. | Inkoopvoorwaarden | Privacyverklaring | Certificaten
Copyright @Jan Zandbergen B.V. – All rights reserved.
